2016 MG SCHOOL CULTURAL TRIP IN SWITZERLAND

SPECIAL KIRABIKAI

A VISIT TO THE HOME OF THE FORMER AMBASSADOR OF SWITZERLAND TO JAPAN
元駐日スイス大使のお家を訪ねる
4月20日、車でイヴェルドン・レ・バンからロブレー村まで

Driving with a view of the lake of Neuchatel and the Jura mountains
ロブレーへ行く途中、ヌーシャテル湖
奥はジュラ山脈

April 20th, 2016
From Yverdon-les Bains to Rovray

AT THE FIVAT ESTATE

フィヴァ家のペット、Kim



Arrival at the House of Paul and Judith Fivat in Rovray
ポールとジュディットの家に着きました

  

Welcome drinks for the members of MG School
MGスクールに乾杯

Menu cover : the Fivat House

メニューの表にはフィヴァ邸の写真

The family lives in beautiful Canton de Vaud
フィヴァ大使夫妻の農園は美しいヴォー州にあります

Veloute of celery: the last touch by Mrs. Fumiko Hoshino
星野史子さんはセロリのスープを仕上げる

Mr. Paul Fivat is getting ready for the next course
次の料理の準備をするポール・フィヴァ氏

From left: Fumiko Hoshino, Yuko Rinoie & Yasco Nagashima
左から:星野史子さん、李家裕子さん、長嶋泰子さん

The risotto is ready under the guidance of the chefs
シェフ達の指導を受け、リゾットが出来上がりました。


Risotto with asparagus
アスパラガスのリゾット

Preparing a famous dish under the guidance of Mrs. Judith Fivat
フィヴァ夫人は有名な料理の作り方を教えてくれました

Zürich "Geschnetzeltes"
チューリッヒ風子牛の煮込み

Veal Zürich-style with Rösti
子牛に山のキノコとハーブの香り、そして伝統の添え物:レシュティ

Home-made bread with Tête de Moine cheese
ベルヌ州の三つ編みのパンと薄切れのチーズ 

Duo of chocolate mousse with orange sauce

チョコレートのムース、オレンジソース添え

A delicious lunch prepared with elegance
エレガントなテーブルと美味しいおもてなし

Home-made products of the Fivat family
and their famous "Bärner Züpfe", braided bread

フィヴァ自家製のサクランボのキルシュ酒、ぶどうのジャム、べルヌ州のパン

It was a unique and wonderful visit

フィヴァ家の暖かいおもてなしのお陰で、素晴らしい一時になりました。

MILLE MERCIS !